Lieblings VegankochbuchAugust 31, 2009 Birdie(Heidelberg) 23 aus 28 fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich habe mir das Kochbuch Vol. 1 vor einigen Tagen gekauft und es ist schon direkt zu meinem Lieblingskochbuch geworden.
Normalerweise koche ich gar nicht so gerne mit Kochbüchern, ich habe zwar oft Lust mal ein neues veganes Rezept auszuprobieren, bin dann aber immer demotiviert wenn ich lese was ich alles kaufen muss und wie kompliziert die Anleitungen sind. Das ist bei Attila Hildmanns Kochbuch wirklich anders! Die Rezepte sind zwar raffiniert, beinhalten aber keine ellenlange Liste von Zutaten die man nie wieder benötigt. Ich habe bereits einige Rezepte nachgekocht und habe dafür je nur eine Hand voll Zutaten kaufen müssen (eben sowas wie Tofu, Gemüse etc., frische Sachen die man eben frisch kauft wenn man kocht) aber alle Gewürze, trockene Zutaten (Mehl etc.) sind Sachen die in jedem gut sortierten Haushalt vorhanden sind. Man muss auch nicht für jedes Gericht unbedingt einen Bioladen aufsuchen, ist natürlich immer besser, aber wenn man nur einen Supermarkt in der Nähe hat, findet man dort auch fast alle Zutaten.
Die Anleitungen sind auch leicht verständlich und enthalten keine fiesen Fachausdrücke oder schlechte Beschreibungen. Und das beste an dem Buch: Jedes Gericht ist auch auf einem Photo abgebildet. Das finde ich persönlich immer besonders wichtig, ich möchte mir ja vorstellen können wie das Essen hinterher aussieht und so kann man das Buch auch prima durchblättern und rein nach den Bildern entscheiden was man gerne kochen möchte. Tatsächlich habe ich mich bei anderen veganen Kochbüchern immer über das Fehlen von Bildern geärgert.
Ich kann das Buch mit bestem Gewissen an alle Veganer weiterempfehlen. Aber nicht nur an die, auch für Leute die einem befreundeten Veganer mal ein leckeres Essen kochen möchten ist dieses Buch geeignet. Und vielleicht lassen sie sich ja inspirieren und essen öfter mal vegan, wenn sie sehen was alles möglich ist und wie einfach und wie lecker!
Vegan kochen war nie einfacher!Juli 30, 2009 Simon 10 aus 13 fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich halte dieses Kochbuch nun seit etwa einer Woche in den Händen und muss berichten wie begeistert ich bin.
Nie war es einfacher vegane Rezepte zu kochen! Ich habe seitdem jeden Tag ein leckeres Hauptgericht und eine Nachspeise zubereitet und war jedes Mal von Neuem überrascht wie lecker es ist.
Neben "Fast-Food"-Gerichten, wie Tofuburger mit Erdnusssosse, die einfach fantastisch schmecken und meiner Meinung nach die fleischhaltigen Originale vom Geschmack mindestens einholen, gibt es auch anspruchsvollere Gerichte, wie Tofufilet mit Kräuterkruste oder Vollkorn-Ravioli an Basilikumschaum.
Alle Rezepte sind sehr übersichtlich aufgebaut und jeweils mit einem Appetit anregenden Bild versehen.
Das Buchs ist im Hochglanz Din A4 Format gehalten.
Ich kann dieses Kochbuch also nur jedem herzlichst empfehlen, der vegane Gerichte entweder regelmäßig zubereitet oder sich oder Freunden einfach auch mal etwas richtig Gesundes und Leckeres kochen möchte.
Ich freue mich schon auf weitere Bände!
gutes KochbuchMai 28, 2010 Lorenz Käser 1 aus 1 fanden die folgende Rezension hilfreich
Hat mir als überzeugtem Fleischesser gezeigt, dass veganes Essen auch sehr gut schmecken kann.
Gute und kompakte Sammlung von Rezepten.
Lecker vegan kochenAugust 26, 2009 Anna 11 aus 15 fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich finde das Buch super! Die Rezepte sind echt total lecker und das Buch hat ein schönes Design mit tollen Bildern. Davon läuft einem als Erstes das Wasser im Mund zusammen und man möchte sofort loskochen. So gesehen ist das Buch schon fast eine Quälerei und verdient einen Stern Abzug, weil man es nicht hungrig durchblättern kann. *g*
Die Kuchen sind mir echt super gelungen und gehen viel einfacher als ich dachte und machen ordentlich was her.
Meine momentanen Lieblingsgerichte aus dem Buch sind "Spaghetti Bolognese" und das Gemüsecurry mit Basmatireis. Einfach genial!
Die Rezepte sind vollständig nachvollziehbar und der Schreibstil ist gut. Nebenbei gibt Attila ein paar Tipps, wie man z.B. Tofu zubereiten sollte oder welche Inhaltsstoffe bestimmte Lebensmittel haben, was das Buch zudem sehr informativ macht.
Auch bei seiner Kochshow sollte man mal einschalten, das wird dann alles noch anschaulicher.
Wer keine Ahnung von veganer Küche hat und es einfach mal probieren möchte, der kann beim Kauf von Attilas VKV1 definitiv nichts falsch machen.
Also für mich eine klare Kaufempfehlung und ich freue mich auch schon wie der Vorredner auf Vol. 2!!!
Vegan Kochbuch Vol.1 und hoffentlich kommen noch ganz viele!!April 28, 2010 VeganIza 3 aus 4 fanden die folgende Rezension hilfreich
Als ich mich entschlossen habe vegan zu leben, habe ich - wie sicher viele andere auch - u.a. Rezepte gesucht und gesammelt. Natürlich bin ich bald auf Attila Hildmann gestoßen und war begeistert. Damals gab es noch Rezepte auf seiner Homepage, super erklärt und reich bebildert. Damals schon dachte ich, was wäre es nicht super, wenns das mal als Buch gäbe, denn ausdrucken und abschreiben ist nicht so attraktiv, wie ein schönes Kochbuch.
Die Zeit verging und ich entdeckte vor einigen Monaten das Attila Hildmann Kochbuch Vol.1. Ich habe mich rießig gefreut und gleich eins gekauft.
Zuerst wird man hier freundlich begrüßt (Viana) und "bevorwortet" vom Autor höchstpersönlich und neben dem Inhaltsverzeichnis grinst ein zufriedener Attila und animiert zum Nachkochen.
Viele meiner Lieblingsrezepte vom Herrn Hildmann (: sind hier vertreten, wie zum Beispiel "Flammkuchen", "Spagetti Carbonara" und "Attilas Spagetti Bolognese", die mein Spitzenreiter ist! Die Rezepte sind einfach erklärt, super einfach nachzukochen und - was für mich auch ganz wichtig ist - die beigefügten Bilder zeigen Speisen, die nachgekocht auch wirklich so aussehen! Generell sind die abgedruckten Bilder wirklich toll gemacht, appetitlich und natürlich sehen die abgebildeten Leckereien auch aus. Alles was ich bis jetzt nachgekocht habe hat wirklich super geschmeckt. Die Zutaten sind ebenfalls in jedem Supermarkt zu kaufen, was für mich auch ein wichtiger Aspekt ist. Denn für viele Neulinge wirkt es anfangs etwas abschreckend, Kochbücher in den Händen zu halten, mit Rezepten bzw. Zutaten, die man sonst nirgendwo sieht, außer im Internet.
Hier beweist Attila Hildmann mit diesem Kochbuch, dass es auch anders geht und eine cholesterinbewusste, laktosefreie und klimafreundliche (und vegane) Ernährung gut schmeckt und Spass macht! Weiter so :)
Was vielleicht noch für weitere Kochbücher ergänzt werden könnte, wären Deckblätter, die die verschiedenen Kategorien (Hauptgerichte etc., Desserts etc.) abgrenzen.
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